Der Mandel-Täubling (Russula grata) ist ein nach Marzipan riechender Täubling, der sich durch kräftige Fruchtkörper mit gekammertem Stiel auszeichnet sowie einer recht deutlichen Hutrandriefung auszeichnet. Beim Zerdrücken der Lamellen entwickelt sich ein eher unangenehmer Geruch und im Gegensatz zum Morse-Täubling (Russula illota) sind die Lamellenschneiden nicht unterbrochen gefärbt.
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