Der Gallen-Stacheling (Sarcodon scabrosus) ist eine eher seltene Stachelingsart, die sich u. a. durch den stark bitteren bis scharfen Geschmack sowie die Blau- bis Grüntöne in der Stielbasis von den recht ähnlichen Arten wie dem Kiefern-Habichtspilz (Sarcodon squamosus) und dem Fichten-Habichtspilz (Sarcodon imbricatus) unterscheidet.
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